春天来了，餐饮业千千万万就业者翘首以待的“报复性消费”，却远未到来。疫情之中，外卖平台一头连着持续“战疫”的消费者，一头连着千千万万餐饮企业，已经成为全行业的新型基础设施，也是餐饮业支撑下去的希望所在。如果说过去的外卖配送服务是餐饮行业的一项“互联网+”增值服务，那么在疫情防控进入常态化的当下，其重要性被无限放大。

        令人意外的是，在一些地区，外卖平台并未给苦苦挣扎的餐馆老板们带来渡过难关的希望，反而因其垄断乱象给餐饮业造成了新的困难。近日，继多地餐饮企业发文直指外卖平台高佣金、涉嫌垄断经营之后，广东省33家餐饮协会联名“杠”上美团，发交涉函要求取消“独家合作限制”等垄断条款，降低外卖服务佣金。函中提出，美团外卖在广东餐饮外卖的市场份额高达60%至90%，已达到《反垄断法》规定的市场支配地位。同时，美团涉嫌实施垄断定价，持续大幅提升扣点比例，新开餐饮商户的佣金最高达26%。

        从广东省餐饮协会反映的情况来看，“独家合作限制”与“高额服务佣金”，正成为餐饮业依靠外卖平台复苏的两大难关。目前城市的烟火气正在恢复，但餐饮企业的订单很大程度上仍依赖于外卖订餐服务，堂食顾客、线下营业额远未恢复疫情之前水平。因为担心营业后入不敷出带来更多损失，很多餐饮老板甚至表示不愿复工。此时的独家合作限制，拦截了部分其他平台的消费者，对复工商家的销路形成了限制，提升佣金扣点比例也降低了餐饮企业的盈利信心，在某种程度上掣肘了餐饮企业的复工复产进程。

        复工复产是各行各业相互依存的一盘棋，没有人可以独善其身。当下餐饮企业能否顺利复苏，不仅关系到餐馆从业者，更攸关供应链前端的种植业、养殖业以及食品加工业，关系到“三农”发展。在这样的背景下，占据垄断地位、把控流量出口的外卖平台，绝不能只考虑自身利益，采取排他性竞争、高额佣金等手段，将全行业链条的明天紧紧攥在自家手心，这种做法既不厚道也不明智，毕竟平台的运营发展和盈利创收，都离不开餐饮行业的长远健康发展。

        实际上，承担社会责任、助力复工复产，是行业龙头应当具有的社会格局和企业担当。美团作为外卖平台中的领军企业之一，既往积累的用户群体和合作商家，都为其赋予了平台优势。疫情中的餐饮业困难重重，此时进行排他性竞争、提升商家佣金，无疑是滥用既有优势、不负社会责任的错误选择。

        作为互联网时代的产物，平台经济虽然是“赢家通吃”，但从根本上仍需以法律为依归，以用户为核心。据报道，美团4月13日就高佣金质疑作出回应，称八成以上商户佣金在10%至20%之间，已经启动了部分对商家的补贴措施，疫情期间平台也面临巨大的亏损压力，并表示接下来会在全国范围内开展商家恳谈会，更针对性地推出相关帮扶措施。

        行胜于言。美团等外卖平台究竟能否为餐饮企业疫中生存打通行业痛点，与上游农产品生产、餐饮企业实现携手共赢?后续还需要继续观察。可以肯定的是，流量越大，责任越大。唯有外卖平台认识到并履行好社会责任，承担好新时期行业基础设施的平台职能，才会迎来全行业真正的春天。

《电鳗快报》