在火锅店内举办媒体品鉴会，看似不搭调实则具有深意。江小耳，一款主打精炖通江银耳的新式健康饮品，于3月18日在成都火锅店内举办首次媒体品鉴会。本次品鉴会由通江米仓耳记食品有限公司主办，两百多名媒体人受邀参加，来自不同领域的专业媒体人对江小耳做出了高度评价。

        新一代火锅伴侣，江小耳用实力说话

        火锅撸串是当下年轻人最喜欢的生活方式，辣爽的味道刺激味蕾让人吃得过瘾，但事后不得不保温杯里泡枸杞，用伪养生的方式来弥补吃辣带来的胃不适。这样的恶性循环最终只会苦了自己身体，那有没有什么方法可以一劳永逸，从源头处就改变这样的现状呢?

        江小耳的出现很好的解决了这样的困扰，这款精炖通江银耳将成为日后吃辣必备之物，为我们的健康保驾护航。

        江小耳臻选通江银耳。采用古法培育的通江银耳，因其培育原料珍贵、培育周期长、培育方式历史悠久等方面，造就通江银耳品质上乘，是难得的菌中之冠，曾作为皇家御用每日为慈禧太后享用，距今已有上千年的历史。因此，通江银耳的营养价值远高于普通银耳，富含17种氨基酸满足了人体每日大部分营养需求。选择通江银耳作为江小耳产品的原料，足以可见米仓耳记的用心及决心。用真材实料的健康食材，倡导实现全民健康生活方式，是米仓耳记的初心，亦是江小耳的初心。

        从工艺上而言，江小耳从原料选取到最后制作完成，是层层把关，实行严苛的标准要求。首先，经11道标准人工筛选，筛选出符合食用要求的通江银耳;而后，分3次人工进行操作，从剪根、分瓣到称重，不假借机器之手，严格把控江小耳品质;接着，4道山泉水清洗，15度保鲜预处理，在全程冷链环境下进行清洗，通过118度高温灭菌30分钟，实现6道工序快速锁鲜，保证营养不流失，味道鲜甜依旧。

        其次，江小耳选取玻璃瓶包装，让消费者能够一目了然所含的食材，将零添加零防腐贯彻到底，零脂低糖低卡的江小耳入口鲜爽润滑，让人欲罢不能，一饮而尽。

        江小耳初次亮相，惊艳众人

        品鉴会上，米仓耳记销售总监详细为大家介绍了江小耳，并且邀请众人共饮江小耳，辣到冒汗的火锅搭配清甜的江小耳，喝一口爽口润肺，在解辣解腻的同时保护肠胃，这样颇具体验感的品鉴会赢得了在场媒体人的一致好评。

        快节奏的生活方式让人的身体负重前行，而江小耳就是负重道路上的最佳助力，随时随地喝一瓶江小耳，丰富的植物胶质润颜养胃，这对于爱美的年轻人来说是不可多得的好物。

        在不久的将来，江小耳不仅会作为新一代火锅伴侣出彩，也会在其他地方大放异彩，助力每一个想要拥有健康生活的人。

《电鳗快报》