2017年10月马云的第一家无人智慧餐厅落地杭州。

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　　2017年11月德克士联合微信支付打造全国首家无人智慧餐厅落地上海，并宣布未来将布局2300家这样的“无人自助式餐厅”

　　图片来源于德克士

　　2018年1月28日五芳斋联手阿里口碑在杭州推出无人智慧餐厅”并取得了喜人的业绩。

　　图片来源于：口碑网

　　2018年7月18日，口碑CEO范驰宣传，口碑要帮助100万餐饮商家改造为智慧餐厅”

　　2018年10月17日，庆丰包子铺首家无人智慧餐厅在雄安新区开业运营”

　　2018年10月23日海底捞对外宣布，其通过3年，斥资1亿打造首家智慧火锅门店

　　图片来源：海底捞

　　图片来源：红火台

　　餐饮智慧化时代已经到来。多个传统餐饮品牌开始发力智慧餐厅，甚至连阿里、腾讯、碧桂园、长虹等行业巨头也马不停蹄赶来“夺食。不可否认，餐饮行业的迭代正在进入快车道。过去2年，无人餐厅、智慧餐厅等概念还是新名词，今年转眼已在各地落地开花，逐渐走进人们的生活。

　　图片来源：南方+

　　图片来源：大跨科技

　　互联⺴、AI、区块链技术为餐饮智能化提供了坚实的技术 支撑，以精细化科学化管理作为切入点，运用新技术、新科技和 新理念帮助餐饮企业摆脱 " 四高一低 " 的困境，也为消费者带来了不同的消费体验。

　　2019年餐饮市场有哪些变化走势？餐饮智能化会给餐厅带来哪些变化？如何提高让餐饮品牌做出差异化？这些问题无一不将影响着每个餐饮人的未来轨迹。而身处这样的背景中，企业该如何利用互联网塑造供应链？如何运用科学管理来降低运营成本？如何先人一步玩转新营销？也已经成为需要企业自身不断思考、调整的生存新法则。

　　鉴在此，智慧餐饮峰会联合口碑、饿了么、餐创天下、餐饮020、中国食品包装产品联盟、品牌餐饮等业内领军人物及精英大咖，于2018年12月 27日-28日在深圳召开以“以智变，焕智变”为主题的“第五届中国智慧餐饮创新峰会”。共同探讨餐饮行业热点话题，为中国餐饮业智慧发展助力。

　　关于峰会更多资讯，敬请登录活动官网：http://www.zxexhibitions.com/2018/或咨询13818469569

《电鳗快报》