“我的‘秘诀’,就是多卖爆款!”作为云集美食团团长的佼佼者,在分享经验时,金一飞总结道。看似简单的经验背后,却是对商品和用户的深刻理解。

        最近几个月,金一飞的带货量不俗。仅牛腱子就卖出了1300多组,蟹卡也卖出超1000组,即便是单价相对较高的海鲜礼盒,销量也超过了200组。这些商品的共同特点是,动辄一两百元的客单价,在食品类目中已属于较高水平。

        美食团团长金一飞。

        与云集(NASDAQ:YJ)同处浙江杭州的金一飞,早些年就成为了一名云集会员,此前以自购为主。2020年9月初,云集孵化的专业化社交零售产品“美食团”上线后,她和云集的关系有了一些新的变化。

        作为一名美食达人,金一飞在仔细研究美食团并试吃相关产品后发现,美食团不仅在品类上更聚焦,而且商品质量有保障,价格相对也有优势。于是,她加入了美食团并成为一名团长,开启了美食带货之路。

        在她心中,在美食团带货,主要把握到两大核心关键词:用心、真实。

        凭真实素材提前给用户“种草”

        在万物皆可“种草”的新消费时代,要想占领用户心智,需要先了解用户。

        “不同用户群体,适合卖什么东西都是不一样的。”在推荐商品之前,金一飞首先会了解社群,搞清楚社区各个团长的顾客以哪些群体为主,了解他们的需求,然后选择性推一些试用后反馈还不错、产品确实有优势的产品。

        金一飞用美食团食材煎的牛排。

        她介绍,江浙地区的消费能力较强,自己所在的社群普遍经济收入较好,因此对于商品的价格不那么敏感,较容易接受一些高客单价的商品。“顾客们都比较高大上,以本地‘宝妈’为主,不少人的老公开公司做生意,从年初到年尾都有送礼需求。”

        消费能力较强的用户群,也印证了为什么蟹卡、海鲜礼盒、牛腱子等客单价较高的美食,能够在金一飞的社群广受欢迎。

        在她看来,相较于美妆、母婴类等商品,美食属于高频、刚需消费,购买决策时间更短,更容易被“种草”。

        而在“种草”过程中,她非常重视社群传播素材的真实。“社群分享素材不用拍摄得多么美,不用过多注重于美观,主要注重素材的真实性。”金一飞认为,美食的社群传播素材,真实、清楚是第一位的,“因为真实,才会让大家觉得可信度更高,而不易被看作是广告。”

        多次参加溯源,鼓励成员试吃

        鞋子合不合脚,自己穿过才知道;产品好不好,自己用过才清楚。

        金一飞非常重视研究美食产品背后的信息,鼓励试吃以及试吃后的真实性分享,而只要时间允许,她便会主动参加云集组织的美食原产地溯源活动。

        截至目前,她已经参与过“小蒙娃”内蒙古羊肉、富平柿饼溯源等多个美食产品的溯源,实地去了解食品的生产、加工过程,加深对产品的了解。俗话说,百闻不如一见。“去过食品原产地溯源过,信任背书会更强。”金一飞说。

        美食团的自嗨锅和牛腱子。

        除了通过溯源,到原产地实地走一走、看一看外,金一飞还鼓励带货的团长们积极“试吃”产品并分享真实的体验,这样既加深对产品的了解,在社交带货时也更有说服力。“我鼓励大家食用美食团的产品时,都拍一拍图片或小视频,这样也让社群里的带货素材更多样。”她说。

        值得一提的是,区别于社区团购,美食团的所有商品实行全国一键代发,平台为团长们解决了商品配送,售后客服等一系列的问题,让团长们专注于社交卖货即可。

        更让团长们减少后顾之忧的是,美食团每日更新上架的7款商品,需经买手、品控等层层把关,再进行小范围试吃体验并收集反馈,只有经得起市场考验的商品才有上架销售的机会。金一飞表示,从她社群销售出去的美食团产品,“基本没有售后(问题)。”

        一边洞察用户需求,一边动员社群成员提供真实的分享素材,不断强化良好的口碑并加强正向的“马太效应”,金一飞在美食团中打造出一套自己的“带货方法论”。

《电鳗快报》