东北企业日子相对好过一些，虽然利润缩水，但有补贴作后盾。虽然有出口退税政策的支持，但基数偏低，玉米淀粉出口量依旧不高。2016年1—11月，中国出口玉米淀粉11.1万吨，同比增加97%，但与巅峰期的44.5万吨相比，差距甚远。与此同时，出口淀粉糖141.8万吨，较2015年全年增长25.58%。后期玉米淀粉和淀粉糖出口量将继续增加，并将在五一之后提速。

因转种大豆播种面积下降，美盘玉米市场存在天气炒作的可能，而玉米价格走高意味着玉米淀粉和淀粉糖价格走高。反观国内市场，2017年1—5月，消费处于淡季，玉米淀粉和淀粉糖价格一般会下行。内外价差拉大，国内玉米淀粉和淀粉糖的国际竞争力增强，五一之后出口有望提速。

2016年十一之后，玉米淀粉加工行业开工率大增，库存却未累积，部分市场人士问：“淀粉去哪了？”目前看，除了春节前的采购旺季提前透支需求外，最根本的是玉米淀粉价格下跌创造了新的需求。中国淀粉工业协会的数据显示，2016年11月，淀粉糖新增消费量118万吨，较前一月增长15.6%。造纸领域新增消费量17万吨，较前一月增长42%。

玉米淀粉新增消费量199万吨，较前一月增长16.3%。实际上，自2015年1月以来，玉米淀粉月度消费量一直保持同比正增长的态势。据行业反馈，2016年，玉米淀粉在食品、造纸、变性淀粉等消费领域的需求同比都在大幅增长。另外，值得关注的是，因面粉和玉米淀粉价差扩大，面粉中搀兑玉米淀粉的比例也大幅提升。

按国粮中心的数据，以石家庄为例，面粉和玉米淀粉的价差自2011年的最低点-540元/吨升至2016年的最高点1080元/吨，目前在1050元/吨，面粉中搀兑玉米淀粉的获利极其丰厚。按照国家的政策趋势，小麦会继续执行最低保护价收购政策，玉米则更加市场化。从趋势上讲，面粉和玉米淀粉价差高企的局面将长期存在。

若国家不出台相关政策严控，则面粉中搀兑玉米淀粉的比例将进一步提升。五一之后，粮食收购季结束，东北深加工补贴也告一段落，市场上只有拍卖等临储玉米库存处理政策，政策影响减弱。夏季处于饮料、啤酒消费旺季，淀粉糖需求释放，加上出口因内外价差拉大而加速，下半年才是考验淀粉新增需求实际增长情况的最佳时机。2017年下半年，玉米淀粉价格预计在上半年低位的基础上大幅上扬。

《电鳗快报》