【蓝科技观察】厨电行业正处于分化阶段。

        显性的变化是，智能单品向智慧厨房过渡、高端厨电来势凶猛，以厨房为载体的美食生态是当前行业竞争的高级阶段。

        迹象表明，进入厨电行业第一阵营的品牌，无论外部环境有怎样的变化，本身都具有可持续增长的核心竞争力。

        根据市场统计数据显示，今年前10月海尔厨电持续逆增，其中高端品牌卡萨帝增幅30%，行业增速最快。另外，据GfK中怡康线下数据显示，今年前10个月，海尔厨电零售额份额位居行业TOP3。

        海尔厨电逆势增长的原因是什么?

        在行业普遍向高端转型这条赛道上，海尔厨电赢得市场的逻辑是技术迭代速度、提供解决全案以及食联生态布局。做对了这三件事，是海尔厨电在行业中持续增长的必要条件。

一

        消费升级背景下,厨电行业向高端转型的趋势清晰可见。站在同一条起跑线上，比拼的是速度和落地能力。海尔厨电在全球建立起5大研发中心和制造基地，整合全球顶尖资源，研发制造出满足不同层次人群的厨电产品。如今，海尔厨电高端品牌卡萨帝已进入全面收获期。卡萨帝厨电今年前10个月收入逆增31%。

        海尔厨电跑赢大盘，根本原因还是通过持续迭代的原创技术打造高端“护城河”。以鉴赏家套系为例，套系搭载114项专利技术，为消费者提供了接近完美的美食方案。其中，烤箱从FPA湿烤技术到300℃超高温烤技术的迭代，实现了 3 分钟一键复刻意式薄饼披萨，同时，搭载全腔匀温2.0 科技，实现±1℃的精准控温。来自市场统计数据，卡萨帝嵌入式烤箱在11000+价位段份额第一。

二是前置转型比拼提供解决方案的能力。

        如果说过去用户家居装修结束，开始购买厨电属行后置行为，如今厨电行业可见的趋势是向前置转型。

        所谓前置，简单地说，是装修前根据需求选择适配的厨电。一方面是装修结束后期购买厨电时避免出现不适配、不协调的现象，另一方面，真正意义上的厨电与家居美学一体化，前置是核心。

        当前，前置转型是很多厨电品牌的重要战略。海尔厨电在前置转型以双轮驱动抢占先机。

        首先，抓住行业客户进行前置转型，能起到事半功倍的作用。在行业客户端，海尔智家积极与房地产开发商展开合作，全套家电进入精装修的高端小区。这种超前布局给用户带来完美的厨房、甚至家居一体化的解决方案。

        其次，针对高端社区采取下沉方式为用户提供解决全案。在用户消费端，今年8月、9月，海尔厨电进入全国近600余高端小区，与全国近1.5万名设计师、400余家装修公司开展“预先设计”的合作模式，超前布局，让海尔厨电提前“入住”新房。

        海尔厨电在高端小区渠道“下沉”，显然与传统意义上的从城市卖场到乡镇卖场的下沉有着本质区别。一方面进入高端社区实现了对目标用户群体的精准触达;另一方面海尔厨电卖的不仅仅是产品，而是一种文化和有形的服务，是帮助C端用户提供前置解决全案。

        一方面与B端(房地产开发商)进行捆绑，另一方面与C端(高端用户)捆绑，这两种提供前置解决方案的方式，是海尔厨电保持稳定增长的重要推手。

三是生态转型比拼食联网链条整合能力。

        过去用户购买厨电，燃气灶、抽油烟机、洗碗机、微波炉等等一系列单品是不同品牌并且相互割裂的，用户操作起来十分繁琐，使用体验大打折扣。如今，海尔厨电通过生态转型，整合生态资源打造的是智慧厨房场景方案，且能够通过不断地迭代升级，服务用户的智慧厨房生活。

        一方面，海尔厨电依托场景品牌三翼鸟，共同升级方案，打造集家居、家装及服务为一体的全流程智慧厨房场景体验。与此同时，海尔厨电推出专业的厨改焕新服务，并将传统的“三包”升级为包含从设计、安装，到使用、关怀服务全流程的十免服务，真正保障了厨房使用体验的持续升级，让智慧贯穿厨房场景的全链路。

        另一方面，海尔厨电为用户升级了智慧厨房场景，让厨房内的厨电产品可以实现互联互通。同时，海尔厨电依托食联网打造美食生态，提供高效率、健康可持续的饮食方案。用户只需扫码登录阿尔法鱼预制菜平台，一键下单，食材轻松送货上门，通过设定好的程序一键烹饪，厨房小白也能轻松做出丰盛的“大师菜”。

        海尔厨电的增长，不仅在于原创科技的迭代，更在于精准把握用户需求，通过食联生态圈，为用户提供有价值的厨房全场景解决方案。既能解决用户的智能生活需求，又能保证食品的安全与健康，这才是厨电未来的方向。

《电鳗快报》